Restaurante Summa (Jot Down)


Restaurante Summa
Profesor Waksman, 5. Madrid
Tel: 914 573 227

Aprovechando la conmemoración del primer aniversario de Jot Down y como parte integrante de las pompas y los fastos que de ella se derivan, el politburó de la revista, facción mesetario-solanera, decidió encargarme el despropósito artículo que tienen delante y que a la sazón se trata de mi estreno como crítico gastronómico.

Mal asunto es dejar al propio criterio de este depauperado esclavo formidable colaborador la elección del lugar del condumio, pues mi acervo de restoranes, ambigús y refectorios apenas sobrepasa las nunca bien ponderadas atenciones del asador-restaurante FeyMar (nombre ficticio) sito en el polígono industrial Marconi (nombre no ficticio).

No obstante, y aprovechando que me encontraba en conversaciones con una dama y que mi indisimulado objetivo era desembocar con prontitud mas no sin donosura en el conocimiento bíblico de la misma, procedí a encaminar mis pasos... Lee la reseña en Jot Down